Sélectionner une page

Pourquoi consommer des graines germées

par | Avr 9, 2023 | Santé | 0 commentaires

Les graines germées sont des aliments très nutritifs et faciles à cultiver chez soi. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez envisager de faire pousser et de consommer des graines germées :

  • Les graines germées sont riches en nutriments : les graines germées contiennent des quantités élevées de vitamines, minéraux et antioxydants. Elles sont également une excellente source de protéines, de fibres et de graisses saines.
  • Les graines germées sont faciles à cultiver : les graines germées peuvent être cultivées à la maison, sans équipement spécial ni compétences particulières en jardinage. Il suffit de les faire germer dans un récipient en verre, de les rincer plusieurs fois par jour et de les exposer à la lumière.
  • Les graines germées ont un goût délicieux : les graines germées ont un goût frais et croquant, qui ajoute de la texture et de la saveur à une variété de plats. Elles peuvent être utilisées dans les salades, les sandwiches, les soupes, les smoothies, les sauces, etc.
  • Les graines germées sont économiques : les graines germées sont peu coûteuses à acheter et peuvent produire une grande quantité de nourriture à partir d’une petite quantité de graines.

Voici comment faire pousser des graines germées :

  1. Choisissez vos graines : vous pouvez utiliser une variété de graines pour faire germer, comme les graines de brocoli, de luzerne, de tournesol, de fenugrec, etc. Assurez-vous d’acheter des graines de qualité biologique pour éviter les produits chimiques ou les pesticides.
  2. Faites tremper les graines : placez les graines dans un grand bocal en verre et ajoutez suffisamment d’eau pour les couvrir. Laissez-les tremper pendant la nuit ou selon les instructions du paquet.
  3. Rincez les graines : le lendemain matin, videz l’eau de trempage et rincez les graines à l’eau froide. Répétez ce processus de rinçage deux fois par jour pendant quelques jours.
  4. Faites germer les graines : placez le bocal à l’envers sur un support incliné pour permettre l’écoulement de l’eau. Gardez le bocal à l’abri de la lumière directe du soleil mais dans un endroit lumineux et chaud. Les graines devraient germer en 2 à 5 jours.
  5. Récoltez les graines germées : lorsque les graines germées atteignent environ 5 à 10 cm de longueur, elles sont prêtes à être récoltées. Rincez-les soigneusement et utilisez-les immédiatement ou conservez-les au réfrigérateur.

En résumé, faire pousser et consommer des graines germées est facile et peu coûteux, et peut ajouter une dose de nutrition à votre alimentation. Essayez de cultiver des graines germées à la maison pour bénéficier de leurs bienfaits pour la santé.

Consulter les sources citées dans l’article

Voici une sélection d’articles étoffés sur les graines germées avec des liens que vous pouvez consulter :

  1. “Graines germées : comment les faire pousser et les consommer” sur le site Bio à la une : https://www.bioalaune.com/fr/actualite-bio/33038/graines-germees-comment-les-faire-pousser-et-les-consommer
  2. “Graines germées : bienfaits, recettes et astuces” sur le site FemininBio : https://www.femininbio.com/alimentation/conseils-et-astuces/graines-germees-bienfaits-recettes-et-astuces-55754
  3. “Graines germées : comment les choisir et les utiliser ?” sur le site Consoglobe : https://www.consoglobe.com/graines-germees-comment-les-choisir-et-les-utiliser-cg
  4. “Graines germées : des vertus nutritives et curatives” sur le site Santé Magazine : https://www.santemagazine.fr/alimentation/nutriments/graines-germees-des-vertus-nutritives-et-curatives-308804
  5. “10 bonnes raisons de manger des graines germées” sur le site La Vie Naturelle : https://www.la-vie-naturelle.com/10-bonnes-raisons-de-manger-des-graines-germees

En consultant ces articles, vous pourrez découvrir plus en détail les bienfaits et les différentes manières de consommer des graines germées, ainsi que des astuces pour les faire pousser chez vous.

 

Photo de Victoria Druc sur Unsplash

0 0 votes
Évaluation de l'article
S’abonner
Notification pour
guest
0 Commentaires
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires